Ispirazione, impegno e tradizione sono i segreti che legano la cucina che nasce nei borghi salentini: dal pasticciotto fino agli antichi prodotti della tradizione casearia, vogliamo offrirti un percorso di sapori che profuma di dolcezza e semplicità.
Una cooking class tra pasticceria e tradizione casearia: I VIAGGI DI PGM dona ai suoi viaggiatori un’esperienza indimenticabile, una lezione di pasticceria all’interno di un laboratorio del Gusto, abbinata a un percorso gastronomico. Un’occasione per scoprire, apprendere e assaporare i piatti della tradizione pugliese in un contesto unico come il centro storico di Lecce.
PROGRAMMA: Alle ore 10 del mattino presso il laboratorio del ristorante "caffè all' Ombra del Barocco" è prevista la cooking class del Pasticciotto sotto la guida dello chef pasticcere. Durante la lezione saranno preparati l’aperitivo e il pranzo, rigorosamente con piatti della tradizione salentina.
Nel pomeriggio ci trasferiremo presso una nota azienda agricola specializzata nella lavorazione del formaggio. Qui potrai toccare con mano la freschezza e genuinità dei prodotti realizzati a chilometro zero e secondo tradizione, degusterai i formaggi in abbinamento a dell' ottimo vino. Al rientro è previsto un aperitivo con cruditè presso il ristorante "caffè all' Ombra del Barocco"
RICHIEDI E ABBINA IL PERNOTTAMENTO: sistemazione in B&B / HTL *** € 60,00/notte inclusa colazione
COOKING CLASS RE-PASTICCIOTTO & TRADIZIONE CASEARIA
Durata: Intera Giornata - 8 ore
Caratteristiche: tour guidato
Minimo Partecipanti : N° 4
Giorno Settimana: MERCOLEDI' - Collective Tour ; TUTTI I GIORNI - Exclusive Tour
Prezzo Persona: € 160
COSA COMPRENDE:
Polizza Assicurativa medico/bagaglio, guida multilingue (ITA/ENG) per l’intero percorso, cooking class con ingredienti, divisa tecnica e gadget, degustazione, pranzo - percorso dei Sapori della Cucina Salentina, trasferimenti in minivan durante il mini-tour, laboratorio esperenziale in masseria con degustazione di formaggi in abbinamento al vino, aperitivo di fine serata.
Cooking class Re Pasticciotto & tradizione casearia
